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马铃(líng)薯(shǔ)可(kě)以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体(tǐ)所需养分(fēn)及(jí)热量，与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可(kě)增强(qiáng)饱腹感，在吃的时(shí)分要(yào)适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的(de)食物，留意荤素调配(pèi)，确(què)保养分均(jūn)衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合(hé)物、纤(xiān)维素(sù)含量丰厚，还含(hán)有(yǒu)一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可(kě)以(yǐ)作为主食。不只可以(yǐ)弥补养分成分，还(hái)可(kě)以促进胃肠活动，口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频(pín)

　　1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基(jī)本的(de)知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色(sè)的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为日常食用频率十分高的蔬(shū)菜(cài)，以(yǐ)其多变(biàn)的口感和丰(fēng)厚的烹饪办(bàn)法(fǎ)而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也(yě)十(shí)分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn)，你(nǐ)会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，像越圆的(de)马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分，看见有发(fā)芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影响马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有(yǒu)或(huò)许有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑(tiāo)选的(de)马(mǎ)铃薯的时分，转一圈看看，有(yǒu)没(méi)有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱(qián)了(le)。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)好(hǎo)的马(mǎ)铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀(yknow过去分词是什么写，know过去分词是什么词ū)青的部分，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过(guò)，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实(shí)践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿(lǜ)——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的(de)知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是(shì)黄色(sè)的，一种是know过去分词是什么写，know过去分词是什么词白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃(líng)薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥；而细长的五月皇后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外(wài)表过于(yú)高(gāo)低不平的防(fáng)止购(gòu)买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮光亮的(de)，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利(lì)用得彻(chè)底。

　　要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀称的(de)马铃薯，表皮无(wú)干疤(bā)和糙皮，无(wú)病斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫(niān)、变软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含(hán)有胡萝卜素(sù)，口(kǒu)味较好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食用。

　　由(yóu)于(yú)其间(jiān)含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热(rè)也不会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉处即可，不行放(fàng)在阳光(guāng)下暴(bào)晒，也没必要放(fàng)在冰(bīng)箱里，温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃(líng)薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果会开释一(yī)种使(shǐ)其它(tā)蔬果老化的乙烯(xī)气(qì)体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或许会中毒，因(yīn)而妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马铃(líng)薯发(fā)芽后，芽孔周(zhōu)围就会含(hán)有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种(zhǒng)神(shén)经(jīng)毒素，可(kě)按(àn)捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及(jí)削去(qù)芽邻近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长一(yī)些，发芽面积(jī)大、芽(yá)眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大(dà)大高于(yú)马铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则不行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯(shǔ)中还(hái)含有较(jiào)多的龙(lóng)葵(kuí)素，应立即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食(shí)物也可以让心境(jìng)变得(dé)十(shí)分(fēn)的好，上(shàng)面便(biàn)是对什么样的马铃薯(shǔ)好的(de)一些介绍，这样(yàng)咱们在(zài)购(gòu)买食材的时分可以依照(zhào)上面的办法去试(shì)一下，这样制造起(qǐ)来(lái)或许吃起来的时分就(jiù)可以更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损(sǔn)害(hài)。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破皮，或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要(yào)选购这类(lèi)马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤残(cán)、虫(chóng)灾，往往简(jiǎn)单蜕(tuì)变，买回(huí)家(jiā)放置不久。

　　并(bìng)且(qiě)这类马铃薯的(de)口感(gǎn)也欠好，养分也(yě)较差，真实没必(bì)要买回家食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两种类型，一种是(shì)外形没那么规矩(jǔ)的，一(yī)种是比较圆的(de)，一(yī)般咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆的马铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削(xuē)起来很便(biàn)利，比(bǐ)较不那么费力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购(gòu)买越(yuè)好。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否起皮。

　　假如(rú)是起皮的(de)马铃(líng)薯，会(huì)感觉比(bǐ)较面(miàn)比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，它(tā)的口感会比较实(shí)、脆，此刻若是(shì)拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝的话，那是再(zài)适宜不过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯，往往会比较(jiào)粉比较面，假如是白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意这一点细节，要掌握好。

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